1. ゼラチンと水を合わせ透明になったら牛乳も加え混ぜます。電子レンジで約30秒　加熱しゼラチンを溶かします。（溶けていない場合は再度加熱します）
2. 生クリームにさとうを加え泡立てます。（6分立て程度）
3. （１）と（２）を合わせて型に流します。冷蔵庫で冷やします。
4. ジャムと水を合わせてソースにします。（ひと煮立ちさせるとなめらかになります）

ジャムの種類を変えると違った味が楽しめますね。