1. 材料を切ります。 たまねぎは半月のスライス、じゃがいもは皮を剥いて半月又はいちょう切りにします。 アスパラは根本を1cm位切り落とし、半分位からピーラーで皮を剥きます。斜めにスライスします。じゃがいもとアスパラは水にさらします。
2. ベーコンは0.5〜1cm位に切ります。
3. 湯を鍋に沸騰させ、パスタをゆでます。
4. 鍋にオリーブ油とにんにく、たかのつめを入れ点火します。たまねぎ、ベーコンを入れ中火で焦げないように炒めます。しんなりしたらジャガイモとアスパラも加えます。
5. aの調味料を加えます。生クリームとパスタを加え味がなじんだら出来上がり。

※とうがらしは食べないで！
　盛り付けの時に取り除きます。（ローレルの葉を入れると香りが良いです）

野菜を好みで変えてお試しください。
みじんパセリを少々振りかけても美味しいです。