1. 秋鮭は皮を取り除き１人分の大きさに切り分けます。塩・コショーをします。
2. 鮭はグリルで焼きます。
3. マスタード・マヨネーズ・生クリームを混ぜたものを鮭に塗り焦げをつけます。
4. ブロッコリー・きゃべつは各々ボイルして付け合わせにします。
5. グリルの焼き網にアルミ泊をのせて魚・ソースを乗せると流れ落ちをふせげます。

「香りみそ焼き」も美味しいです。野菜を添えて食べましょう。
（白みそ10g、しそ1/2枚、しょうが3g、みりん7g）

エネルギー120kcal、たんぱく質13.0g、塩分1.0g