1. 低たんぱくうどんは電子レンジで温めてオリーブ油大さじ1/2さじをからめておきます。
2. にんじん・水菜は3cm位に切ります。
3. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、食べやすく切った豚肉とにんじん・もやしを炒めます。うどんを加えてめんつゆと水菜も加えます。しあげにソースをかけます。

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