1. キャベツは荒めの千切り・きゅうりはスライスしたものを塩もみにします。
2. 低たんぱくもちは5mm位に切ります。
   沸騰した湯に入れ、茹で過ぎ位を目安に茹でます。
3. しょうがはみじん切りにします。
4. 調味料と具を和えます。

計量スプーンはあくまでも目安です。1g目盛りの計りでスプーンとの誤差を確認することをお勧めします。