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| エネルギー |
225kcal
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| たんぱく質 |
4.0g
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| カリウム |
350mg
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| リン |
100mg
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| 塩分 |
0.7g
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| ●材料（１人分） |
| マシュルーム水煮 |
10g |
| 本しめじ |
10g |
| たまねぎ |
50g |
| じゃがいも |
30g |
| グリーンアスパラ |
20g（約１本） |
| ベーコン |
7g |
| 油 |
3g（小さじ１弱） |
| 生クリーム（乳・植） |
20g（大さじ１強） |
| セロリ |
5g |
| パプリカ２種（赤・橙） |
5g |
| でんぷんスパゲティー |
10g |
| みじんパセリ |
少々 |
| 水 |
30cc |
| 塩 |
0.5g（小さじ1/10） |
| コショウ |
少々 |
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- 材料を食べやすい大きさに切ります。
じゃがいも・・・・・・ひょうし切り
セロリ・パプリカ・・・あらみじん
玉ねぎ・・・・・・・・１cm位に切る
- でんぷんスパゲティーを茹でます。じゃがいもはかた茹でします。アスパラは１口サイズに切り色よく茹でます。
- 油でベーコンを炒め、きのこ類とたまねぎを加え炒めます。
- セロリとパプリカじゃがいもも加え、塩・コショウで味付けし、生クリームを加えます。でんぷんスパゲティーを合わせて器に盛り、仕上げにみじんパセリをふりかけます。
★ここ気をつけて！
きのこ類は秋においしくなり、季節感を味わえる食材ですが、意外にたんぱく質を多く含んでいます。量と頻度に気を付けて！
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