1. 低たんぱくごはんをあたためます。熱いうちにドレッシングをふりかけ冷まします。
2. 鮭は塩焼きにし、荒くほぐします。
   卵はいり卵または錦糸卵にします。
3. しめじは出しとしょうゆでさっと煮ます。
4. きゅうりは薄切りにして塩を振り水気をしぼります。
   レタスは千切りにします。
5. ごはんと具を合わせ、白ゴマと針しょうがも合わせます。

こんな組み合わせはいかがでしょうか！

サラダずし・ピーマンの中華炒め・ゼリー
エネルギー720kcal、たんぱく質12.5g、塩分3.0g

• 必須アミノ酸は体内で作る事ができません。その供給源として魚介・肉・卵・牛乳は大切な食品です。
  1日の指示量を守り、偏らないように心掛けましょう！