1. 豚肉と竹の子、生しいたけはせん切りにします。（挽肉でもよい）
   はるさめは茹でた後に水洗いをします。水分をきりあらく切ります。しょうがと長ねぎはみじん切りにします。
2. 材料を炒め合わせ調味します。（ゴマ油がおすすめ）
   さめてから春巻きの皮で包み、合わせ目に水をつけて止めます。
3. 180℃の揚げ油で色好く揚げます。
4. 多めに作り、揚げたものを冷凍できます。解凍は皿に乗せ電子レンジ又はアルミ箔につつんでオーブントースターで加熱も可能です。

こんな組み合わせはいかがでしょうか！

低たんぱくごはん1／12、春巻、中華サラダ、コンポート（果物の甘煮）
エネルギー720kcal、たんぱく質8.0g、塩分1.9g

薄味の習慣は大切です。ゴマ油の香りや香辛料の利用でおいしく食べましょう。
バランスのとれた、低塩の献立は家族みんなの健康食です。
塩1gが量れるミニスプーン付きの計量スプーンがとても便利！！！