【第12回　2007年6月12日】（低たんぱく食）

もうすぐやって来る梅雨や夏にそなえて食欲増進メニューを用意しました。
香辛料を使ってピリ辛でサッパリ味の料理を季節の素材で作ります。
そして少ない肉でも満足感をたっぷり味わえます。
冷蔵庫の中にある野菜に変えて、いろいろ楽しんでください。

• 夏野菜のドライカレー
  ひき肉と野菜をカレー粉で味付け。
  ごはん・パン・麺どれにも美味しい！
• うめドレッシングサラダ
  マヨネーズとうめドレッシングであえたサッパリサラダです。
• 蒸しケーキ
  小麦粉と片栗粉で低たんぱくにしました。
  抹茶で初夏の味に…！

食材の量は体調に合わせて調整して下さい。