【第11回　2006年11月15日】

秋たけなわですね。秋らしい食材はカリウムが多いからと諦めていませんか？
でも「量」に気配りした献立なら満足感たっぷり…です。
いろいろな品と組み合わせて旬の味覚をご家族と楽しみましょう。
低たんぱくの食品を上手に取り入れると料理に巾がうまれます。

材料を変えてお試し下さい。

• きのこごはん
  きのこと野菜をしょうがを利かせた味で1/20ごはんと混ぜます。
• えびそぼろと野菜のスープ煮
  えびの出しだけの簡単な美味しいスープ煮です。
• ワッフル
  低たんぱくホットケーキミックスを使ったお手軽なおやつです。

食材の量は体調に合わせて調整して下さい。