【第八回　2005年05月19日】

風がここち良い季節です！　食欲も増しますね。主食に低たんぱくの食品を使うと「おかず」に含まれるたんぱく質を豊かに出来ます。それは栄養のバランスも良くなり、食卓も華やかになります。
身近な材料で美味しい食事作りに挑戦しましょう！

• 卵どんぶり
  卵と玉ねぎに「だし」を利かせた、おいしい丼です。
• ごぼうサラダ
  マヨネーズに酢を加えてサッパリと仕上げます。
• おかき
  低たんぱくもちを干して作ります。懐かしい手法を思い出して下さい。
  （クレープに組み合わせを変更できますが、栄養価の合計は多少の差が出ます）
• 1/20ごはん
  簡単で美味しいごはんです。
  １パックでたんぱく質0.22gを上手に使いこなしましょう。
  

食材の量は体調に合わせて調整して下さい。