【第一回　2002年2月12日　君津市中央公民館】

視点を少し変える事で「低たんぱく」も「減塩」もゆとりを持って実行できます。香辛料と季節の素材を使ってぜひ「我が家の味」に追加して下さい。

栄養価の合計 （ ）内 芋ようかんを レモンゼリーに変えた場合 エネルギー 805kcal（790kcal） たんぱく質 14.0g（14.0g） カリウム 770mg（590mg） リン 260mg（240mg） 塩分 1.6g（1.6g）

• PLC 1/10ごはん
  「低たんぱくごはん」はいろいろあります。味や食感、もちろんたんぱく質の量もお好みで選んで下さい。
• さばのカレー煮
  香辛料（カレー粉）の利用でおいしく減塩できます。
• きのこと野菜のクリーム煮
  生クリームの力で低たんぱくでしかもまろやかな味になります。
• 芋ようかん
  秋を味わえるデザートでエネルギー補給を！
• レモンゼリー
  芋ようかんではカリウムが気になる方でもエネルギーを摂りたい。そんな時におすすめです。