食の広場

薬を調剤する薬局としてだけではなく食生活の側面からも患者様をサポートし続けたい。
そんな気持ちからアルファ薬局では、調理実習の開催と健康を応援するレシピのご紹介を行っています。現在「低たんぱく食」のみですが、今後は生活習慣病を含めた方向も考えております。


腎臓の機能低下を遅らせ保護する食事の基本はたんぱく質と塩分を制限し、適正なエネルギーをとることです。腎臓への負担を軽くし、おいしく手軽なメニューの提案を心掛けております。ご自身の体調や献立の都合に合わせて調整してください。

 
調理実習
第15回調理実習
2009年11月20日
第14回調理実習
2009年06月18日
第13回調理実習
2008年05月20日
第12回調理実習
2007年06月12日
第11回調理実習
2006年11月15日
第10回調理実習
2006年5月17日
第9回調理実習
2005年11月29日
第8回調理実習
2005年05月19日
第7回調理実習
2004年10月13日
第6回調理実習
2004年04月22日
第5回調理実習
2003年11月20日
第4回調理実習
2003年06月11日
第3回調理実習
2002年09月18日
第2回調理実習
2002年04月24日
第1回調理実習
2001年10月12日
レシピの紹介
腎臓を気づかう方向け
鮭とれんこんの生姜焼き 2009年10月 No.27
とうふと野菜のサラダ 2009年06月 No.26
クッキー 2008年12月 No.25
和風ハンバーグ 2008年10月 No.24
春きゃべつの和風パスタ 2008年04月 No.23
鮭のホイル焼き 2007年12月 No.22
あんかけ焼きうどん 2007年09月 No.21
ねぎとろ丼 2007年03月 No.20
じゃがいもニョッキのトマトソース 2006年12月 No.19
麻婆なす 2006年08月 No.18
ピリッとごまサラダ 2006年04月 No.17
とうふときのこのグラタン 2006年01月 No.16
なすとゴーヤの辛みそ炒め 2005年08月 No.15
れんこんとエビの合わせ焼き 2005年03月 No.14
ガレット 2004年12月 No.13
サラダずし 2004年07月 No.12
おこげのあんかけ 2004年03月 No.11
肉団子鍋 2003年11月 No.10
エビそぼろとトマトのパスタ 2003年08月 No.09
鰆の南蛮揚 2003年04月 No.08
もち入りビーフシチュー 2002年12月 No.07
夏野菜カレー 2002年08月 No.06
春巻 2002年04月 No.05
おぞう煮 2001年12月 No.04
ピリ辛うどん 2001年09月 No.03
牛丼 2001年05月 No.02
ポトフ 2001年02月 No01
調理実習のレシピ
焼きおにぎり 2009年11月 実習No15
マリネ焼き 2009年11月 実習No15
マロニーと白菜のサラダ 2009年11月 実習No15
鯵のパン粉焼き 2009年06月 実習No14
キャベツのスープ煮 2009年06月 実習No14
メロンゼリーのシャーベット 2009年06月 実習No14
ささっとコロッケ 2008年05月 実習No13
季節の野菜のチーズ焼き 2008年05月 実習No13
紅茶のジュレ 2008年05月 実習No13
夏野菜のドライカレー 2007年06月 実習No12
うめドレッシングサラダ 2007年06月 実習No12
蒸しケーキ 2007年06月 実習No12
きのこごはん 2006年11月 実習No11
えびそぼろと野菜のスープ煮 2006年11月 実習No11
ワッフル 2006年11月 実習No11
春野菜のパスタ 2006年5月 実習No10
きゃべつのカレーサラダ 2006年5月 実習No10
ババロア 2006年5月 実習No10
手巻きずし 2005年11月 実習No9
れんこんの和風テリーヌ 2005年11月 実習No9
くずゼリー 2005年11月 実習No9
卵どんぶり 2005年05月 実習No.8
ごぼうサラダ 2005年05月 実習No.8
手作りおかき 2005年05月 実習No.8
クレープ 2005年05月 実習No.8
秋鮭のマスタード焼き 2004年10月 実習No.7
クリームシチュー 2004年10月 実習No.7
やきうどん 2004年04月 実習No.6
ピザトースト 2004年04月 実習No.6
五平餅 2004年04月 実習No.6
ロールキャベツ 2003年11月 実習No.5
きゅうりと春雨のサラダ 2003年11月 実習No.5
マドレーヌ 2003年11月 実習No.5
わらび餅 2003年11月 実習No.5
うなぎのまぜご飯 2003年06月 実習No.4
ポテトのミモザサラダ 2003年06月 実習No.4
豆板ジャン和え 2003年06月 実習No.4
みそマヨネーズ和え 2003年06月 実習No.4
でんぷん米入りようかん 2003年06月 実習No.4
栗ごはん 2002年09月 実習No.3
挽き肉のレタス包み 2002年09月 実習No.3
レンコンのサラダ 2002年09月 実習No.3
白玉あずき 2002年09月 実習No.3
低たんぱくお好み焼き 2002年04月 実習No.2
梅肉和え 2002年04月 実習No.2
珍珠丸子 2002年04月 実習No.2
さばのカレー煮 2001年10月 実習No.1
きのこと野菜のクリーム煮 2001年10月 実習No.1
芋ようかん 2001年10月 実習No.1
レモンゼリー 2001年10月 実習No.1
 


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